Es el concepto que se le da a un pollo de granja manejado durante 9 semanas, en lugar de 6 semanas que es el tiempo tradicional en las granjas de pollo.  Para criarlos, tome en cuenta que en un metro cuadrado, se pueden desarrollar 12 pollos en 6 semanas pesando alrededor de 4 libras. Mientras que en el chompipollo llega a pesar hasta 10 Libras.